冬至

敬爱的老师们:

祝:

冬至快乐

心怡安康

全体马来西亚国中华文教师联谊会理事敬贺

【冬至节的由来】

冬至，俗称“冬节”，在古代是很隆重的节日。在二十四节气中，冬至也最受重视。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至起源于中国人的阴、阳观念。阴、阳象征生命的平衡与协调，中国人相信冬至来临之时，正是“阴”的黑暗力量与阴寒本性最强烈的时候，与此同时，亦是极为重要的关键时刻，只因“阳”的光明与温暖将会逐渐取缔“阴”的极寒本性。因此，冬至是一个协调及和谐的欢乐时刻。古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。

【冬至节的传说】
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

三山九九,重阳登高

三山九九祭祖解析

“三山九九‧重阳登高”活动，每年都会在三宝山山顶举行祭祀典礼。这项祭祀典礼，主要是採取儒家“慎德”“敬德”的精神，是“三山九九”这一项人文活动中的一个重头项目，所要体现的是儒家的精神，它並非祭天，也可与宗教祭祀无关。 从第一年开始负责主持这项祭祀仪式的易学研究者高海山受访时，强调以上概念。 他说，人类自古以来便有祭祀活动，当中多数与宗教有关，最初都是祈求鬼神护佑。

古人相信鬼神非虚无

儒家也有採纳祭祀的文化，但儒家以“以人为本”的中心思想，加入“仁”、“德”的精神，进而发展另一项迥然不同的祭祀精神。儒家的祭祀注重“圣贤之德”与“祟尚道德”为其主要理念。 “远在周朝时代，儘管人们对鬼神信仰非常深厚，不过，他们也相信鬼神不是虚无的，他们相信鬼神也是道德的另一种特体的表现。<左传.僖公15年>说“神所凭依，將在德矣”是一个不错的註脚。”

祭品突显奉献与诚敬

高海山指出，祭祀须有祭品的做法，则突显了祭者的奉献与诚敬的精神，其实无所谓素或荤的问题。
上香则標榜“德”仍“馨香”之本，借上香的礼仪带出“德”之芳香。
体態服装须合於礼所以现场的威仪，其实贯彻了“则以观德”的法则，以显礼仪伦理的精神。所以在行祭祀之礼时，体態、行止、服装必须合於礼，內心须诚、敬，以达到外內合一的德性。以上种种的舖陈与行礼，实又通回“易”学所强调的“象”。
高海山表示，“慎终追远”所追思的是圣人的心，贤人的意，所以他每年都会为“三山九九”的祭祀定一个主题，让大家明白这一项活动的意义。

他强调，“祭祀是为了树德”，而不是盲目的拜拜。

三山九九，重阳登高~庆典流程

7.00am

【晨曦之聚】聚合于兴安会馆停车场，现场义卖菊花，分发抹草，活动手册及售卖气球
【踏青导览】首阶段早上7时-8时，部分景点有导览员为您讲解。
【琴意盎然】张吉安演祭，位于靠近三宝山顶峰的一棵小树下。

7.30am

【重阳登高】开始登三宝山,节令旗队，舞狮，铜锣队开路
【赏景怀祖】 沿途向古墓献花致意
【舞狮迎宾】舞狮迎接抵达山峰者
【华乐升平】 MMU华乐团演奏
【纸鹞纷飞】 风筝演艺（风筝之友）

8.30am 山峰仪式

【鼓动节令】培中24节令鼓
【大会致词】柯新庆，房有平致词
【齐唱主曲】群众合唱活动主题曲『红花雨』
【各就各位】主祭，陪祭就位 （依照次序）
【铜锣绕岭】茶阳会馆大锣鼓队演奏
【祭祖大典】祭祀开始，上香献供，诵读祝文，焚烧祝文
【祈福许愿】放鸽，放气球
【歌唱宝山】播放活动歌曲《三宝山》
【重阳采青】舞狮表演(潮州会馆，惠安公会)
【红龙降岭】山峰仪式结束，群众下山（培三篮球场）

9.30am 山麓文化汇演

【乐曲书艺】潮州会馆华乐队结合书画联盟演出
【动感年少】年少情呈现团康舞
【重阳诗颂】古城诗社朗诵自作重阳诗歌
【妇音绕梁】妇女联谊合唱
【灵童诵经】培三学生唱颂大同篇
【千年之音】ai fm 节目主持人张吉安演祭“古琴”
【空竹技艺】培中学生呈现扯铃表演
【南俱之舞】南洋学生俱乐部呈现团康舞
【糕菊茶酒】茶点

12noon
【大家再见】结束

注：

【踏青导览】 早上7时-8时进行首阶段，山峰仪式过后进行第二阶段。
【填填彩彩】 儿童填色比赛，10时开始
【摄影比赛】 以当天的节目为主题，必须遵守大会所定下指定范围。

《三山九九，重阳登高》

马来西亚国中华文教师联谊会
PERSATUAN KEBAJIKAN GURU BAHASA CINA SEKOLAH MENENGAH MALAYSIA
5-10-3, Pantai Hill Park, Phase 2, Pantai Dalam, 59200 Kuala Lumpur.
秘书处：曾丽心 Chiang Lee Shin
Add: 21,Jalan Inang 9/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Cheras KL
Tel: 016-3821715 Email: cltshin@yahoo.com
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会讯2/2009年10月4日

《三山九九，重阳登高》

（一）马来西亚国中华文教师联谊会将与马六甲中华大会堂青年团联办《三山九九，重阳登高》。

活动详情如下：

日期 ：2009年11月1日 (星期日)
时间 ：早上7时至中午12时半
地点 : 马六甲三宝山
对象 ：所有爱护文化古迹的会员及非会员（可携带家眷和学生）
人数 ：不拘
交通 ：自备
穿着 ：红色T恤
费用 ：无需付费
流程 ：早上7 时集合于马六甲兴安会馆停车场, 7 时30分齐登三宝山。
报名方式 ：请把名字、联络电话、电邮、地址及参加人数以手机将短讯传给——
曾丽心 手机号码 ：016-3821715
陈丽芳 手机号码 ：012-3336126

报名 截止日期：10 月25日

重阳节典故
古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，农历九月初九，日月并阳，两九相重，故称『九九重阳』，也叫『重九』。“九九”与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含义，况且重阳节落在秋季，是一年丰收的黄金季节，寓意深远。人们对此节庆有着特殊情感，历来诗词中有不少贺重阳的佳作。

金秋九月，天高气爽，重阳节的活动多彩浪漫，登高远眺是最重要的活动之一。重阳登高可达到心旷神怡，健身去病的目的，也有趋吉避凶，步步高升的吉祥之意。其他庆祝活动包括出游赏景，观赏菊花，遍插茱萸，饮菊花酒，吃重阳糕等等。此外，为了让重阳节更具优良元素，中国政府于1989年，将重阳节定为『老人节』，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气，因此重阳节又多了一层新含意。

『三山九九，重阳登高』缘起
在我国，华社庆祝重阳节并不普遍，因此马六甲中华大会堂青年团决定在古城中的宝山，复兴这个具有人文气息的节日。同时借重阳节，在我国华族发祥地『三宝山』，大事庆祝，让华族传统节日赋予三宝山新的生命力，打造本土精神面貌的重阳文化。通过各华团组织一起联办，凝聚力量，拉近彼此的距离，缔造和谐团结；登高三宝山，则让我们肯定先辈在这片土地的辛劳贡献，推崇热爱祖国大好山河，爱护古迹，维护我们的文化遗产。

『三山九九，重阳登高』在2007年首次举办，获得国内资深文史学者的参与及认同，他们是李永球，黄文斌博士，小曼（陈再潘），陈亚才，欧阳珊等等，同时也得到华社的大力支持。当时有55个社团组织参与联办，声势浩大。庆典当天超过3000民众着红衣参与，把三宝山染红，生气勃勃，否定了“三宝山不祥”及"文化节火炬礼移师到河边举行”的说法。2008年，因华社的鼓励及支持，华堂青毅然筹备第二届『三山九九』，联办单位增至66个，3000红衣民众跟随在沈老轿子后面，一步一脚印环绕三宝山，形成『红龙护驾，千人环山』的经典画面，大会更借用台湾红衫军的歌曲《红花雨》作为活动主题曲，民众在三宝山顶峰齐声高唱，士气高昂，情绪奔腾。
转载自『三山九九，重阳登高』部落格

（一）欲获知更多相关资料，请登入以下部落格查询。

『三山九九，重阳登高』部落格：http://3399online.blogspot.com/

诚邀所有老师及学生踊跃参与。谢谢。

报名询问处：
曾丽心 016-3821715
陈丽芳 012-3336126

中秋节快乐

全体理事恭祝大家中秋节快乐!

有机之旅——知知港生态农场度假村

有机之旅——知知港生态农场度假村

马来西亚国中教师联谊会理事们决定于森美兰州主席俊萍家乡附近的知知港生态农场度假村召开第五次理事会议，顺便度假。

九月二十八日早上十点半，我乘坐志华舒适的Vios从文冬出发前往知知港。我们途经地理望、文积等小镇。路虽窄小蜿蜒，但凭志华高超的驾驶技术，大约中午十二点半，轻车已过万重山，我们抵达了俊萍的家乡——瓜拉格拉旺。

抵达主席俊萍的老家，其他能参与此次有机之旅的理事已经在享用知知港著名的炸豆腐和豆腐卜。他们正一面品尝香滑美味的炸豆腐，一面聆听曾爸爸叙述知知港新村的历史，其中余朗朗村一千七百多个村民在二战中被日军屠杀的惨剧听了令人悲叹战争的残酷。过后，曾爸爸也带领我们到已荒芜的余朗朗村看看，再去矗立在义山纪念这千多名无辜丧命村名的纪念碑前凭吊一番。
在前往知知港之前，主席俊萍带我们去购买当地的土产，如萨其马、米饼。过后，我们去享用客家佳肴，如知知港著名的狗仔鸭、客家炸肉、姜葱山猪肉、桂花面等。副主席金玉最喜欢狗仔鸭，吃了喊道：“有妈妈的味道。”当天是志华的农历生日，我们也买了一个蛋糕为他庆祝生日。吃饱后，我们正式开始我们的有机之旅。

抵达度假村，进入我眼帘的尽是青绿色的草和树，像是进入了森林。登记入住后，我们找到了我们的“家”-半独立式度假屋。除此，这儿还有一座传统长屋度假屋。这些度假屋能容纳一百名访客。除了度假屋，这儿还有一个能够容纳一百名访客的活动中心。我们就在这个活动中心听课，闲聊，祭五脏腑。

放下行李后，我们就开始参与农场主人为访客安排的活动。负责活动的阿姨先让我们品尝农场的有机木瓜，我吃了一口，觉得好清甜！阿姨一直强调要连同木瓜种子一起吃，种子能够帮助消化。虽然种子不需咀嚼，可以直吞，但还是有很多人吞不下，把种子拿掉。我很听话，把所有种子都吞进肚子了。活动中心的桌子上也有一大桶草药“黑面将军”煲的水，能够为我们消暑解渴。

对了，在这里，参与者都得自己用环保酵素清洗用过的餐具。有的人可能无法接受，付了钱还得动手，你呢？会埋怨吗？我想，参与者都不会介意的。我看大家都洗得不亦乐乎。

吃了木瓜，休息了一会，参与者进入另一个活动—制作全麦面包。进入正题前，有一个引起动机。示范的老板娘手拿扩音器提问在场的小朋友何谓垃圾食物，小朋友们都踊跃地回答：薯条、汉堡包、糖果、汽水……哈！这都不是小朋友最爱吃的吗？老板娘的引起动机不够精简，听得有点不耐烦！不怪她，她没念过教学理论嘛！终于，老板娘开始制作面包了。她把一包全麦面粉倒在一个托盘里，再加入其他材料，拌匀后用手揉20分钟。老板娘提醒大家，如果力道不足，就要揉300下，面包才会松软可口。等面包发酵膨胀后，就可以拿去蒸。我们在第二天的早餐吃到了这个蒸的面包，口感好，不似那些烘的面包，干干的。

制作面包的活动结束后，大家只休息了一会儿，就已是晚餐时间。我们先吃一些水果，然后喝汤，最后才吃饭。老板娘说，这是正确的进餐次序。如果吃饱饭才喝一大碗汤，食物在肠胃中就很难消化。我们的晚餐是以农场的有机蔬菜为主，另加一尾鱼。是有机鱼吗？我想应该是。饭有白米饭，也有糙米饭，任君选择。

吃饱洗净餐具，我们回房休息洗澡。到这里的人无需自备沐浴露，这儿有自制的有机沐浴露，涂抹在身上时，我觉得它有一点辣。

洗澡后，我们回到活动中心聆听由农场主人亲自主讲的讲座。讲座包括了健康饮食法和农场有机产品的简介。我当时已很累，没有仔细聆听，现在只记得农场主人说我们的唾液是人体非常有用的酵素，吃东西时要尽量把食物咀嚼久一些，让吞进肚子的食物都能够沾有唾液，食物就较容易被分解了。糟！那我平时不是没有善用我的唾液？我吃东西时总是很快，咀嚼两下就吞进肚子了！好，我一定要改掉我这不正确的吃法了！农场主人还介绍了农场的产品，有机蔬果营养餐、有机青木瓜酵素粉、各种有机酵素等。讲座结束后，还有夜宵——番薯糖水。志华、银庄和我都没吃，我们在向其中一位阿姨讨教。阿姨告诉我们许多事情，如如何自制营养早餐、煮擂茶的苦粒心能够止痒、要制作豆浆或要煲汤的豆先浸泡让它长出胚芽后会更有营养。

我们回房睡觉时，已是十一点半。这里的房间只有风扇，没有空调。四周都是树木，空气清凉，何须空调？我睡至凌晨，还起来关窗，冷！

第二天早上七时，参与者就得集合了。吃早餐吗？不，去参观草药圃。一大早，阳光普照，我们随着老板娘走到活动中心旁边的草药圃认识草药。老板娘很有耐心地一一为我们讲解每一种草药的功效，这些草药有着各种功效，如降血糖、降血压、消热气、美容养颜等。我当时没做笔记，现在就只能记住黑面将军这个怪名称！老板娘还介绍了一种可以吃的花，叫三色花，它早上开花时是白色的，吸收阳光后会慢慢变为粉红色，凋谢时，颜色变成暗红色。我们只能吃白色的。我回到学校，发现原来校园内也种了几棵三色花，那么多年来，每天从它身旁走过不知多少回，我都不曾注意这花会变色。

八点半，大家都饿了。我们结束草药圃的活动，回到活动中心。早餐吃啥？肯定是健康的！首先，我们先喝青色的美禄。那是什么？原来是农场自制的有机蔬果营养餐，是用15种有机蔬菜、有机糙米酵素、有机山药等制成。用热水冲泡后，就传来阵阵的糙米香，喝到口里，完全没有青涩的味道。喝了营养餐，我们看到桌上摆放着一碟“冷盘”——有番石榴、青木瓜丝拌黑芝麻、手卷大红花和三色花。吃花？没尝过吧？大家都很勇敢地把花放进嘴巴，我慢慢地咀嚼，没什么怪味嘛！吃过“冷盘”，热的食物上桌了：有机全麦面包（老板娘制作的）、黄黄的有机饭和木薯。这一餐，吃得又饱又健康！早餐快结束时，秀丽和家人也到了。

吃饱收拾好后，大家都戴上草帽，去哪？原来农场主人要带大家参观农场内其他地方。主人给大家介绍各种树木，讲解如何环保等。我们还看到两只鸵鸟，原来鸵鸟能活50多年。大大的太阳挂在头顶上，我想很多人都没心情听课吧！参观活动进行一半时，辜老师也到了，联谊会的各理事悄悄地逃课，去开理事会议也！

会议结束后，正是午餐时间。午餐也和昨晚一样，先吃水果，再喝一碗汤，最后吃饭。午餐除了各种有机菜，还有一碟白斩有机鸡。老板娘说，午餐较宜吃肉，晚餐则宜吃鱼。
吃饱洗净碗碟，我们的有机之旅也就结束了。过后，其他理事顺道去了附近的一个瀑布野餐。我和志华先离队，回家了。

这两天一夜的有机之旅，增加了大家的保健之法，值得一游。

林威婷 报道

林明二日休闲之旅

我们登上了林明山看云海去!

参观林明有机龙珠果园。

好客的果园主人详细的解说有机农耕。

有机龙珠果与木瓜色泽鲜艳，果肉香甜。


未熟的龙珠果如昙花含苞欲放。

令人垂涎欲滴的的烤鸡翼。

林明山云海。

林明华小

林明土产


有名的林明面与林明酿豆腐。

锡矿厂的残垣断壁。